Im Shopbetreiber-Blog von Trusted Shop, der anerkannten Prüfstelle zur Vergabe des Onlinshop Gütesiegels, führt Redakteur Hauke Zimmermann ein Interview mit Anja Brand.
Frau Brand ist als Produktmanagerin Getränke und Milchfett im Marketing und Vertrieb der Uelzena eG unter anderem zuständig für die Betreuung des Getränke-Onlineshops www.instantino.de 

Lesen Sie  hier das komplette Interview. 
 

Im News-Portal  www.news.de berichtet news-Redakteur Christian Mathea über Neuheiten der diesjährigen Internorga.

Unter der Überschrift "Zauberpulver zum Geldsparen" geht er speziell auf die Steuerersparnis (statt 19% nur 7% MwSt.) bei den Automatenprodukten Kakao, Cappuccino und Vanillemilch der Grub Café-Handelsgesellschaft ein. So schreibt er:

Dass es bei diesem Pulver alles mit rechten Dingen zugeht, bestätigt Rother an seinem Messestand auf der Internorga in Hamburg stolz mit einer amtlichen Urkunde, ausgestellt von der obersten Zollbehörde Deutschlands, der Bundesfinanzverwaltung. Auf dieser unverbindlichen Zolltarifauskunft ist der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent für das Kakao- und Cappuccino-Pulver mit Stempel und Unterschrift bestätigt.

Grub Café greift hier auf einen hohen Anteil an Milchbestandteilen in den erwähnten Produkten zurück. Sobald dieser über 75 Prozent liegt, gilt der ermäßigte Mehrwertsteuersatz für das Getränk. Dass mit dem Milchanteil ist bei Kakao noch nachvollziehbar. Aber bei Cappuccino? 75 Prozent Milchanteil? Das geht. Mit Molke und Magermilchpulver, deren Anteil in Kontakt mit Flüssigkeit relativ zunimmt: Denn «maßgeblich für die Einstufung der Ware ist nicht der Gehalt an Milch oder Milcherzeugnissen im Getränkepulver sondern im Fertigerzeugnis», heißt es auf dem offiziellen Papier der Steuerbehörde, die weiter unten bestätigt: «Im Fertigerzeugnis beträgt der Gehalt von Milch und Milcherzeugnissen bei der angegeben Dosierung mindestens 75 Prozent.»

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Pressebericht in gastronomie-hotellerie.com vom 01. März 2010:

Family-Cappuccino, Klassik-Cappuccino und „normaler“ Cappuccino mit feiner Kakaonote als Intstant-Komplettgetränke haben seit Jahren Ihren Stammplatz im üblichen Gastronomiesortiment.Willkommene Abwechslung vom Alltäglichen bietet der White Cappuccino von Uelzena.

Der White Cappuccino aus dem Uelzena Mmm…oments!-Sortiment kommt erstens viel heller daher und schmeckt zweitens sehr viel milder als die üblichen Cappuccinos.Er wurde speziell entwickelt, um dem anhaltenden Trend der stark milchhaltigen Kaffeespezialitäten aus den Coffee Shops gerecht zu werden.

Creme-weiß in der Farbe, unvergleichlich cremig, mild und milchig im Geschmack punktet er besonders bei Frauen und Kindern, aber auch männliche Genießer sind nicht abgeneigt - ein echter Allrounder mit Starqualitäten.

Erhältlich ist er im C+C Handel oder über die Grub Café-Handelsgesellschaft mbH, als Gastro- oder Vendingprodukt, jeweils im 1-kg-Schlauchbeutel.

 Hier geht's zum Beitrag in gastronomie-hotellerie.com